fbpx

У ОКЦ “ВУК КАРАЏИЋ”  У ТРШИЋУ - Коначно добили и кухињу

Недавно је у Образовно-културном центру “Вук Караџић” у Тршићу почела да ради савремено опремљена кухиња за потребе ресторана чији капацитет је 120 места. Опрему је обезбедила локална самоуправа уложивши 8,5 милиона динара

Иако је Образовни културни центар (ОКЦ) у Тршићу отоврен пре скоро две године, тек ових дана завршено је и опремање кухиње. По речима  директорке Александре Пурић, кухиња је опремљена најсавременијим уређајима и да има капацитет од 500 оброка дневно, што одговара смештајним капацитетима објекта. За сада се у њој припрема само пансионска исхрана за госте који бораве у Центру.

- Још нисмо увели јеловник који би био понуђен осталим посетиоцима, али план је да већ од јесени и то уведемо. Имамо млад тим кувара и настојимо да јеловник буде аутентичан за овај објекат, а  намеравамо да доводимо и професоре и ученике угоститељских школа који би радили заједно са нашим куварима  - каже директорка Пурић.

Она истиче да уграђена опрема има више стандарде од појединих хотела високе категоризације и да је основни циљ да се овде одржава квалитет хране пре свега због деце, која су најчешћи гости. Тренутно се у ОКЦ одвијају три радионице под покровитељством Министарства просвете, науке и технолошког развоја са укупно 65 учесника којима је обезбеђена храна из нове кухиње. Иначе, како је објаснила, овом министарству је уговором о закупу дат објекат на коришћење и обављање образовно-културне делатности, али је локална самоуправа власник целог комплекса. Град је за опремање кухиње издвојио 8,5 милиона динара, што је према речима Зорана Томића, начелника одељења за финансије и локалну пореску администрацију, подразумевало најпре израду технолошког пројекта и набавку уређаја по највишим стандардима.

- Ту кухињу чини више делова, за припрему поврћа, меса, рибе, теста и колача, термо блок и хладна кухиња. Само хладни блок има капацитет 500 литара за чување намирница, а сваки део је снабдевен стерилизаторима и осталом пратећом опремом.  Уз кухињу је уређен и опремљен вешерај, део за одржавање хигијене у самом објекту - каже Томић.

Кухиња ће, како је објаснио, омогућити квалитетну и брзу услугу тако да се од момента поруџбине за мање од сат времена може сервирати и до 200 оброка. То ће бити корисно, каже он, пре свега јер у Тршић долази велики број “пролазних туриста”, који, док обиђу комплекс, могу очекивати брзо припремљен свеж обраок.

С. П.

ПРОЧИТАЈТЕ И...

ПОЈАЧАНА САОБРАЋАЈНА КОНТРОЛА- Одложите мобилне телефоне

ЛОЗНИЦА У СРЦУ ГРАДА - Сасвим другачији од других

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"

Колумна

новембар 30, 2019 181

НАШИ СМО - Шпијуноманија

Да којим случајем Душан Ковачевић почетком осамдесетих година није написао драму “Балкански шпијун”, која је 1984. добила и филмски облик, свакако би данас, после три и по деценије имао материјала за читав серијал. Толико врућих прича са сличном темом могле…
нов 23, 2019 861

НАШИ СМО - Наши и ваши

За нас кажу да смо међу државама са најстаријим становништвом. Што се тиче година, вероватно, што се тиче зрелости, негде смо, чини ми се, на нивоу тинејџера кога разбија пубертет. Толико незрелости, нетрпељивости, искључивости, неспремности на уважавање туђег мишљења и става тешко да где има. Као…
нов 16, 2019 661

НАШИ СМО - Ципеле

Јована Вуковић, активисткиња организације “Једнакост”, рекла је гостујући на ТВ Н1 да би нападачи на И. В. у једној београдској пицерији уместо затворске казне требало да буду “кажњени” обавезом тромесечног волонтирања у некој ЛГБТ организацији, где би свакодневно сретали ЛГБТ особе и имали прилику…
нов 09, 2019 831

НАШИ СМО - Дипломе

У последње време кружи прича (не само у нашем граду, па не само ни у нашој држави, већ и у комшијским) да у фотографске радње све чешће долазе муштерије да се фотографишу за индекс! То не би било чудно да се пред објективима фото-апарата намештају свршени средњошколци, стасали за бруцошке дане и…
нов 02, 2019 1495

НАШИ СМО - Онај горе

Во се веже за рогове, а човек за реч. Тако је некада бар било. Данас волова још има, али све мање оних које се могу везати за реч. Не могу чак ни за реченицу јер причају такве глупости да је то невероватно, речи су им љигаве, као јегуље и нема тога ко ће их везати. Послушајте каква је данас…

Репортажа

нов 24, 2019

ГИНКО У ЦЕНТРУ ЛОЗНИЦЕ - Дрво са златном крошњом

У центру Лознице налази се стабло које краси овај део града, али многи не знају ни његов…
нов 06, 2019

У БРШТИЦИ КОД КРУПЊА - Срна кућни љубимац

Породица Васиљевић из Брштице код Крупња има једног од најљупкијих и најнеобичнијих…
окт 13, 2019

У БАЊИ КОВИЉАЧИ – Гљиве су чистачи природе

Гљиварско друштво “Љубомир Вуксановић Барле” из Бање Ковиљаче организовало је данас…
сеп 21, 2019

МЛАДА ЛОЗНИЧАНКА ЈЕЛЕНА ГАЈИЋ У ЖЕНЕВИ НА МАСТЕР СТУДИЈАМА - Хемија је лака, када је волиш

Труд и знање увек пронађу свој пут и буду уочени и награђени. Овоме сведочи пример младе…
сеп 15, 2019

НА ФИНАЛНОЈ УТАКМИЦИ У АНКАРИ - Лозничани бодрили наше одбојкашице

Милица и Радосав Ивановић, брачни пар из Лознице, постали су ових дана праве звезде међу…
сеп 13, 2019

ПОВОДОМ 600. БРОЈА ЛН - Књиге за најстарије читаоце

Петак је, 13. септембар, нама није баксузан дан јер данас имамо разлог да се радујемо -…
сеп 01, 2019

“ДАНИ ДРИНЕ” НА БРАЊЕВУ -  Пецање и кување рибље чорбе на плус 33

По сунчаном дану на Брањеву поред Дрине данас (1. септембар) су се поново дружили…
авг 16, 2019

МЕЂУНАРОДНИ ЕКО-КАМП ''У ПОТРАЗИ ЗА АЗБУКОМ'' - Тршић треба сачувати

Трећи међународни еколошки камп ''У потрази за азбуком'' почео је јуче (15. август), а…
авг 13, 2019

ПРИЧА О МАЛОЈ СОВИ У ЉУДСКОМ ГНЕЗДУ - Ћук Муња спреман за први лет

Како изгледа потпуно заокружено хумано дело, међу људима и животињама, најбоље показује…
авг 05, 2019

МАРИЈА МАРКОВИЋ, СНАЈКА ИЗ ДАЛЕКА - Из Африке у Јадранску Лешницу

Пре три године Марија је родну Екваторијалну Гвинеју заменила за живот у Србији и постала…

 

ЛН видео

Пратите нас

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"